銀座ベルビア8Fのビストロ石川亭でランチ
ランチは以下からチョイス
【前菜】
ヴィシソワーズ
ベーコンとチーズのキッシュ
海老と野菜のゼリー寄せ
白身魚と天海貝のテリーヌ
鶏レバーとレーズンのムース カシス風味
鶏ムネ肉のシーザーサラダ
【主菜】
牛・豚・キャベツのハンバーグ デミグラスソース
豚ロースのグリエ もろみ味噌トマトソース
鶏モモ肉のロースト 冷製ディアブルオニオンソース
本日の鮮魚のポワレ レモングラスのヴィネグレット
牛サーロインステーキ ブラックペッパーソース（＋￥700）
今回は、鶏ムネ肉のシーザーサラダと
牛・豚・キャベツのハンバーグ デミグラスソースを選びました
結構なボリュームのシーザーサラダ
これだけで主食になりそう
黒胡椒がいい香りで美味しかった
ハンバーグ
ふわふわでジューシー
下のマッシュルームポテトが美味しい
マッシュルームポテトを絡めてデミグラスソースを全て飲みました
ちょっと高めのランチですが月１の贅沢にいいかも
