数ヶ月前からホットサンドメーカーを購入し、ホットサンドを楽しんでいます。

でも、毎日なんてやってる暇がないので、主に週末の朝ですね。

きっかけは、一昨年に行ったキャンプの朝に食べたホットサンドがうまくって

それを家でも作ってみたくなり購入しました。

調べてみるとマツコの知らない世界でやっていた

イタリア商事というところのホットサンドメーカーが有名で

生産が追いつかず品切れ&ネットではプレミア価格になっていました…

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きっかけは思い付きですし、そんなに作るとも思えず

下手したら１回やってめんどくさくて終わる可能性もあったので、

やす～い「あつあつホットサンドメーカー」と言うのを買いました

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安かろう悪かろうということはなく、この値段でも十分な機能です。

作り方は簡単で、メーカーを開いたところに少し油をひいて

そこにパンをのせ、好きな具をのせてガスコンロで弱火で両面５分くらい炙って終わり。

２回目くらいから油も引かなくなりましたが美味しく出来てます。

これくらい簡単だとめんどくさがり屋の僕でも続けられます。

あと、ポイントはチーズ乗っけてケチャップとおたふくソースかけておけば

ものすごく美味しく出来ることもポイントかも。

僕の舌だとそれだけで絶品に感じちゃいます。

これは、ブログ用にしっかり作ってみたホットサンド。

ハムやレタスなんかも入っていてかなり本格的。

さすがに毎回こんなの面倒で作れませんが、適当に作っただけでも美味しく出来るので、

ちょっと試してみようかな？程度でも1000円ちょっとで試せるのでおすすめです。

昨年くらいから飲みの〆にラーメンがつらくなってきて、

小腹がすいていても家に帰るようになっていたのですが、

歌舞伎町で残念な飲み屋に出くわしてしまったので

記憶を消すために近くにあった富士そばに入りました。

いま見てもうまそうだな。

その歌舞伎町の飲み屋は、旧コマ劇の近くにあって、

まず、部屋の仕切りがおかしかった。

狭い店舗面積に無理やり個室並べて営業していて、

メニューの写真は結構いい感じなのに

出てきたものは写真と似ても似つかないようなものばかり。

飲み放題だったので食べ物は早々にやめて

ビールというなの何かを飲んでばかりいました。

そこでの費用の10分の1でこれだけおいしいのが食べれるなんてね。

しあわせだな～

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思い付きでらっきょうを漬けました。

ちょっと前くらいから梅酒とからっきょうとかやってみたいなと思っていて

ちょうどらっきょうの季節とのことだったのでらっきょう漬けを作ってみることにしました。

土の付いたらっきょうをスーパーや八百屋で見た記憶がなく

最初はネットで買おうと思っていたのですが、運よく近所の八百屋で鹿児島産を買いました

やり方はほぼ日のらっきょう中継を参考にしました。

まずは、頭と根っこを切ります。

その後、らっきょうの皮をむきます。

で、洗って乾かす。

乾かしている間に密封の容器をホームセンターで買ってきました。

１kgのらっきょうだと2kgの容器がいいみたい。

たれは、みりんとお酢を半々にしたものに砂糖を加えに火を加えました。

量は目分量だったので覚えてませんが、最初作ったものが少なくていい感じに継ぎ足しました。

で、完成

時間にして２時間くらいかな。

もっとかかると思っていましたが、思ったよりも早く終わりました。

写真見るとらっきょうが漬かっていないように見えますが、

１週間たった今見てみたら、全てのラッキョウがしっかり液に使ってました。

これで１ヶ月ほどすると食べごろだとか。

夏カレーとともに頂く予定！

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GWに実家に戻ったのでくろべえに行ってきました。

食べログで見ると宮内駅って書いてありますけど、長岡駅の方が近いんじゃないかな？

地元の人は、車で行くでしょうから最寄駅とか気にしないのかもしれませんが…

今回写真が少なかったのはビール飲みすぎて撮り忘れたからです。

いつも通りサラダで始まり刺身が来た後に、

山菜のうどとわらび？が来ましたがこれが大きくてうまかった！

その後大きな海老フライが出てきて、寿司を握ってもらって終了。

（ひと月前の記憶なので他にも出てきたかも）

うどの写真はなかったけど、これはわらびかな？

刺身盛り合わせ。

いつも書いているけど、茎ワサビがうまい！

家族や友人と来ると、取り合いになるのでうにを譲ってトロをもらいます。

右下のトロ巻きもうまいです。

写真にはないのですが、日本酒が出てきてそれも美味しかったな。

確か久保田の生原酒だったと思いますがすっきりしていて飲みやすかった。

次に帰れるのは、夏かシルバーウィークかな。

帰るたびに田んぼがなくなって商業施設が開発されていて

生活が便利になり嬉しいやら寂しいやら。

花火もあるし盛り上がってくれるといいんだけどな。

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※実家で借りてきて見た映画

学園もので普段会話もしない別グループの５人が補習を通して他人をわかりあい

自分を受け入れる話。面白かった。

ゴールデンウイークまっただ中。

田舎から両親が来て、急きょ有楽町あたりでの食事。

１歳過ぎの子供がいるのでどこかいいところないかと探したところ、

日比谷近くで行列が出来るうどんや、佐藤養助の居酒屋があるのを発見。

即電話をしてみたら、席も空いていたので入店。

幼児連れと事前に伝えていたので、スムーズに個室に通してもらい、

幼児用のお皿とスプーンを出してもらいました。

メニューは特に幼児用のものがあるわけではないのですが、

ご飯があったので、事前に持ってきたベビーフードと一緒に食べさせ、

蒸し野菜や豆腐などもあったので助かりました。

大人には、充実した日本酒と何よりうどんがおいしい。

グリーンカレーのうどんが一番人気とのことですが、

僕は、醤油ベースの付けとごまだれの二味せいろを頂きました。

暖かくなってくるこれからにぴったり。

幼児連れだとお店選びに苦労するのですが、有楽町～銀座に来た時はまた使います。

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