西葛西にあるスパイス・ラー麺卍力(まんりき)
西葛西はカレー屋が多いのですが、カレーラーメンではなく
あくまでスパイスラーメン
平日11:30の開店少し前に到着したけどすでに行列
カウンターが10人分くらいですがギリギリ座れなかった
最初だったのでノーマルなスパイスラー麺にしました
カレー味かなと思っていましたが、そうではなくスパイスの効いたラー麺
中華とも違うしタイともインドとも違う独特のラーメンでびっくり
この味は、他では食べれないので、そりゃ並ぶなと思いました。
そして、こういうスープがメインのラーメンの場合
麺がイマイチなことがあるのですが、ここの麺は美味しい
麺もスープも美味しい、そして唯一無二のラーメン。また行こう
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今回は初めての塩らーめん
塩らーめんだけど見た目通りこってりらーめん
豚が１枚炙ってあるのが美味しい
柚子胡椒も追加したけど、ちょっと胡椒が強かった
やっぱり味方は汁無しが一番好みです
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ソウル旅行その3
三清洞といういい雰囲気の街にあるスジェビという
日本でいうとすいとんのお店
ここで並んでいたら、赤ちゃんを連れていたからか
すぐに店に案内されました。
並んでいるお客さんにもどうぞってジェスチャーされて
こういう親切さはとても嬉しいし見習いたいところです。
すいとんが２人前かな
結構濃いめの料理が多い韓国であっさりしていてとても美味しかった
チヂミも卵たっぷりでいい具合の焼き加減が最高でした
三清洞にあるカフェ
階段を登ったところにあり、階段の途中にもカフェがあるので少しわかりづらいけど
中はこじんまりとしていて、中二階もありとてもいい感じの落ち着く店でした
中二階が空いていたのでそこでまったり
ケーキは甘めでしたがコーヒーとあってとても良かった
東大門近くのタッカンマリ屋
裏路地にあるのでちょっとわかりづらい
鶏一羽が丸々入って、さらに大量のニンニクがやばい
ほどよいところで店員さんが切ってくれます
これが薬味
生のニラが美味しかった
最後は細めのうどんでシメました
ここも美味しかった。この量のニンニクを食べたけど翌日そこまで臭わなかった（と思う）
市場で蟹のキムチを買って、スーパーでマッコリを買いました
キムチは飛行機に乗るって話をしたらサランラップでぐるぐるにしてくれました
マッコリは、赤ちゃん用のオムツがあったのでそれを巻いてきました
どちらもこぼれなくって良かった
ソウルは、食べ物美味しいし、人は親切だしとても良かったです。
色々と言われていますが、いい関係になったらと思っています。
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ソウル旅行で訪れたお店の２回目
韓国で有名なコンビニで売っているバナナミルクの店舗
ここではコンビニで売っているものではなく、
カフェなのでここで入れてくれます
バナナラテとバナナジュース
これは美味しかったな
ただ、お店は席が少ないので休日など人が多い日は座れないかも
カンジャンケジャンを食べに東大門近くのお店にきました
お昼を少し過ぎたあたりだったのでスムーズに座れました。
カンジャンケジャンと蟹鍋
カンジャンケジャンは蟹の甲羅にご飯とノリを入れて食べましたが
すっごく美味しかった
蟹鍋の方もちょいピリ辛で美味しかった
けど、２つもいらなかったな。多過ぎたのと蟹はやっぱり高かった
細い路地の裏にある石焼ビビンバの創始者のお店
石焼ビビンバは子供がいるので辛いのを抜いてもらいましたが
それだとイマイチですね。辛いのは必要
そしてプルコギ
これも美味しかった。味もそこまで濃くなくて食べやすかった
石焼ビビンバに乗せて食べて最高でした
頼んだのは石焼ビビンバとプルコギだけだけど、
こんなに料理が出てきた
この中で蟹のキムチが最高に美味しくって
市場に行ってこの蟹のキムチをお土産に買ってきました
写真の量も多いので続きはその３で
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前回に続きソウル旅行の話
今回は食べ物の話
到着後すぐに向かったのは明洞のサムギョプサルのお店
２人前。
韓国では、頼んだ料理とは別に小鉢がいっぱい出るのでちょっと少なめくらいがちょうどいい
ここのお店は、いろいろな雑誌に載っていたためか観光客が多くて
ちょっと観光客価格なのかなとも思いました
サムギョプサルのお店から歩いて行ける距離にあるマッコリのお店
若者も多くておしゃれなお店
熟成期間に応じて４種類のマッコリがあり楽しめます
ここでは、マッコリとチヂミを食べましたが
どちらも最高に美味しかったです！
ここは本当におすすめ
４日間の滞在で２回も朝食で行った広蔵市場
そして食べたものも同じ麻薬キンパと麦飯ビビンバ
同じような店が並んでますが31番が有名とのことでこちらにしました
麻薬ってのはもちろん本物の薬をつかっているわけではなく
癖になるくらい美味しいってことみたいです。
これは想像したような味でした
おでんの汁も付いてきて寒い朝にはぴったりでした
続いて行ったのが麦飯ビビンバのお店
お店の前には野菜がいっぱい
そして麦飯にも野菜がいっぱい
ごま油と韓国海苔が麦ご飯と合わさって美味しかった
この麦飯ビビンバは滞在中に２回たべました！
スープは味噌汁でしたが、日本のものとは少し違う味
これも美味しかった
ちょっと長くなったので一旦ここでおしまい
続きは次のブログで
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大阪の心斎橋にあるガテン
二郎系のMAZEそばが有名で
yahooの何かの大会で優勝したみたい
13時ごろ到着で待ち無し
種類はMAZEそばや台湾そばやラーメンなど種類が多く
悩みましたが一番人気のMAZEそばにしました
仕事もあるのでニンニクは無し
全体的には結構なボリューム
豚は二郎と比べると薄め
麺は二郎系のチェーン店に多い味
やっぱり二郎の麺と比べるとちょっと違う
美味しいは美味しいのですが、
僕はジャンクな二郎の麺がいいね
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昔、半年ほど仕事をしていた赤坂
赤坂は中華料理屋が多い
僕の好きな麻婆豆腐屋も赤坂にある
今日は、麻婆豆腐も有名な同源楼にやってきました
ビルの２階にあり、エレベーターでしか行けません
ここは、野菜、肉、魚料理のランチがあります
今日は肉料理
豚肉とニンニクの芽の炒め物
結構なボリュームでこれで1000円行かないのはお得
ここに出ている以外に杏仁豆腐も付いてくる
赤坂に行く機会がなかなかないけど、次行くときは麻婆豆腐も食べたいな
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またまた味方
今度は汁なしラーメン
トッピングはフライドオニオンとマヨネーズと柚子胡椒
豚は大きいのが２枚
とろけるような味で本当にうまい
ラーメンと比べて油が少ないので食べやすい
柚子胡椒は味を変えたくなった時のおすすめ
マヨネーズは無くてもよかったかも
いつの間にか行列が伸びていて
そこまで回転も早いわけではないのがネックだけど
美味しいのでまた行ってしまうな
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京都最終日
最後のご飯はやっぱりラーメン
京都駅からすぐにある老舗のラーメン屋
京都ラーメンというと天下一品か魁力屋というチェーン店しか知らないので
老舗の新福菜館に行きました
昼過ぎくらいに伺って、行列は無しでしたが席は埋まっていて少し待ちました
中華そばの並とヤキメシを選びました
中華そばもヤキメシも黒い
中華そばの方は濃厚なスープと硬めの麺
そして濃いめの味のバラのチャーシュー
見た目ほどのしょっぱさはないけど濃いめの味
そして、新鮮な九条ネギが美味しい
ヤキメシも同じくしょっぱい感じはなくむしろあっさりした味
東京にもお店が出ているので、今度はそっちも行ってみたい
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三宅製菓を訪れた後に寄った白いカフェ
住宅街にいきなり出てくる白い家
一階ではコーヒーの販売や焙煎などを行なっています。
今回はアイスコーヒーを注文
豆も選んだんだけど忘れてしまった…
そして２階
真っ白い部屋
おしゃれ
コーヒーもいつも飲んでいるコンビニのものとは違い
もっと複数の味がしてとても美味しかったのに
大事なところを忘れていてほんと残念。
最近はコンビニ以外のコーヒーも飲むようになって
少しは知識も増えてきたので、コーヒーを飲みに行きたいな
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