前回のブログで八ヶ岳のホテル 風かに泊まった話をしましたが

今回は翌日に行ったサントリー工場の話

八ヶ岳 ホテル風かのスイートルームが最高でした

 

風かから宿のバスで小淵沢駅まで送って頂き

10:00駅発の工場行きバスに乗りました。

ここで１つ問題が発生。

観光客が増えており、蒸留所へ入るためには前日までに申し込みが必要とのこと。

工場見学ではなく、工場への入場に申し込みが必要になります。

 

申し込みをしていない場合、混んでいる場合は入場できないとのことです。

前日夜に工場に行くことを決めたので事前登録はなかったのですが、

この日は入場者も少なく当日申し込みで入れました。

 

森に囲まれた素敵な工場です。

今回は運よく「天然水ガイドツアー」にも申し込めました。

 

時間まで博物館を見学して、

 

ウイスキーバーで限定酒を頂きました。

このメニューの中で、まずは、「白州」「山崎」のシングルモルト

「白州」の方が香りが強くて好みの味でした。

そして、ちょっと奮発して「響」のスモーキー

17年もののスモーキー原酒

こちらは成熟して濃厚なものにさらにスモーキーがプラスされて最高でした！

 

ちょいと酔っぱらった状態で天然水ツアーへ

天然水なんて湧き出た水をペットボトルに詰めるだけだろ？と思っていました。

それはそうなのですが、そこに至るまでの思いが感じられるツアーでした。

 

まず、水を守るために山や自然を守る必要があり

サントリーでは八ヶ岳の山々の自然を管理しているとのこと。

そして、より安全な水を提供するため

工場では、ペットボトルから生産しボトル詰していました。

 

僕の話では感動も薄くなりますが、是非行っていただけると

自然、綺麗な工場、オートメーション化されたシステムなど感動できます。

特にオートメーション化された工場は、SF映画を見ているようでした。

 

工場見学終了後は、南アルプスの天然水やヨーグリーナ、炭酸水などを試飲出来ました。

ヨーグリーナは初めて飲んだのですが美味しかったです。

カルピスに近い味ですかね。

さっそく小淵沢の駅で購入しました。

 

白州蒸留所に行ってみて、サービスの質の高さを実感しました。

それは他の方も感じていたようで、工場見学のアンケートの提出率がほぼ100%でした。

仕事でアンケートなど扱うこともありますが、そこまで高いアンケート提出率って

なかなかないです。

それだけ、工場見学の良さやサービスに満足されていたのだと思います。

 

これから、サントリーを優先して飲んでいこうかなと思っています。

 

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6月の週末に小淵沢のホテル 風かに行ってきました。

 

夏前にのんびり温泉にでも行こうと思い調べたところ

小淵沢のホテル　風かを発見しました。

 

こちらのホテルはスイートルームという別室があって

その部屋には源泉かけ流しの温泉が付いているとのこと。

さらにホテルからアウトレットまで徒歩１０分足らず。

 

スイートルームにはベッドルームが２つあるので

今回は友達夫婦と泊まりましたが仲間内でもいいし、親を連れていってもいいですね。

 

東京から小淵沢までは、特急で２時間くらい。

車だと２時間半くらい。

今回は、電車で行きましたが、新宿から直通バスがあるので

次はそっちを使うかもしれません。

 

部屋はサイトで隅々まで見れるのですが、思ったよりも広かったです。

 

畳とフローリングのコントラストが綺麗でした。

部屋風呂も最高でした！

部屋風呂の他に大浴場もあります。

僕は両方入りました。

 

サイトには、部屋の話が全面に出てますが、

夜も美味しかったです。お酒などのドリンクも一部を除き飲み放題

 

ビールはもちろん

 

甲州はワインが豊富！

そして、白州！

もちろん日本酒　七賢もありましたよ！

 

一番お得な料理コースでしたが大満足でした！

これが一番おいしかった！

 

料理の後も、ロビーのバーでフリードリンクがありました。

ディナーの時にはなかったワインもありましたよ！

 

最近、温泉が贅沢だということに気付いて、

大江戸温泉なども良く行くのですが、やはり景色や料理なども楽しめると

さらに贅沢度が増しますね。

 

ここは絶対リピートします。その時もスイートかな。

 

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数ヶ月前からホットサンドメーカーを購入し、ホットサンドを楽しんでいます。

でも、毎日なんてやってる暇がないので、主に週末の朝ですね。

 

きっかけは、一昨年に行ったキャンプの朝に食べたホットサンドがうまくって

それを家でも作ってみたくなり購入しました。

 

調べてみるとマツコの知らない世界でやっていた

イタリア商事というところのホットサンドメーカーが有名で

生産が追いつかず品切れ&ネットではプレミア価格になっていました…

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きっかけは思い付きですし、そんなに作るとも思えず

下手したら１回やってめんどくさくて終わる可能性もあったので、

やす～い「あつあつホットサンドメーカー」と言うのを買いました

 

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安かろう悪かろうということはなく、この値段でも十分な機能です。

作り方は簡単で、メーカーを開いたところに少し油をひいて

そこにパンをのせ、好きな具をのせてガスコンロで弱火で両面５分くらい炙って終わり。

 

２回目くらいから油も引かなくなりましたが美味しく出来てます。

これくらい簡単だとめんどくさがり屋の僕でも続けられます。

 

あと、ポイントはチーズ乗っけてケチャップとおたふくソースかけておけば

ものすごく美味しく出来ることもポイントかも。

僕の舌だとそれだけで絶品に感じちゃいます。

 

これは、ブログ用にしっかり作ってみたホットサンド。

ハムやレタスなんかも入っていてかなり本格的。

さすがに毎回こんなの面倒で作れませんが、適当に作っただけでも美味しく出来るので、

ちょっと試してみようかな？程度でも1000円ちょっとで試せるのでおすすめです。

 

昨年くらいから飲みの〆にラーメンがつらくなってきて、

小腹がすいていても家に帰るようになっていたのですが、

歌舞伎町で残念な飲み屋に出くわしてしまったので

記憶を消すために近くにあった富士そばに入りました。

 

いま見てもうまそうだな。

 

その歌舞伎町の飲み屋は、旧コマ劇の近くにあって、

まず、部屋の仕切りがおかしかった。

狭い店舗面積に無理やり個室並べて営業していて、

メニューの写真は結構いい感じなのに

出てきたものは写真と似ても似つかないようなものばかり。

 

飲み放題だったので食べ物は早々にやめて

ビールというなの何かを飲んでばかりいました。

 

そこでの費用の10分の1でこれだけおいしいのが食べれるなんてね。

しあわせだな～

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思い付きでらっきょうを漬けました。

ちょっと前くらいから梅酒とからっきょうとかやってみたいなと思っていて

ちょうどらっきょうの季節とのことだったのでらっきょう漬けを作ってみることにしました。

 

土の付いたらっきょうをスーパーや八百屋で見た記憶がなく

最初はネットで買おうと思っていたのですが、運よく近所の八百屋で鹿児島産を買いました

やり方はほぼ日のらっきょう中継を参考にしました。

まずは、頭と根っこを切ります。

その後、らっきょうの皮をむきます。

で、洗って乾かす。

乾かしている間に密封の容器をホームセンターで買ってきました。

１kgのらっきょうだと2kgの容器がいいみたい。

たれは、みりんとお酢を半々にしたものに砂糖を加えに火を加えました。

量は目分量だったので覚えてませんが、最初作ったものが少なくていい感じに継ぎ足しました。

 

で、完成

時間にして２時間くらいかな。

もっとかかると思っていましたが、思ったよりも早く終わりました。

写真見るとらっきょうが漬かっていないように見えますが、

１週間たった今見てみたら、全てのラッキョウがしっかり液に使ってました。

 

これで１ヶ月ほどすると食べごろだとか。

夏カレーとともに頂く予定！

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