ラーメン たいめいけん らーめんコーナー 日本橋

噂には聞いていて行きたい行きたいと思っていてやっと行けた

メディアによく出ている、真っ黒に日焼けした店長が有名な
たいめいけんの横、厨房の真横にあるらーめんコーナー

4人くらいが立ち食いでラーメンを食べます。

こんな感じで、チューボーの横に立ってラーメンを食べます

一緒に頼んだコールスロー
たいめいけんのコールスローはかなり美味しかった

そしてメインのラーメン
見た目はシンプルだけどスープが今まで飲んだことがない味
醤油ラーメンだけど、コンソメスープのような味で
あっさりでとても濃厚でした。

チャーシューは味がしっかりしていて
これも一般的なラーメン屋のチャーシューとは違う味

麺は細麺で普通でした

とにかくスープがすごい
珍しく飲み干しました
美味しかった

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セイロンライス ニューライト 大阪難波

大阪出張時、うまいタイミングでランチの時間ができたので
大阪ならではの物を食べたいなと思って調べたのが
ニューライトのセイロンライス

セイロンってスリランカの事らしいのですが、
このセイロンライスと関係あるのかな?

場所はなんばから北西に5分くらい歩いたところ
川超えてすぐでした
上の写真の左側にある青い屋根に小さく「ニューライト」って書いてあるところがお店

ここが正面
色々なポスターが貼ってあるけど、イカツイ店員さんとかはいなかったので大丈夫


昭和な感じ
次の年号になっても昭和昭和って言うんだろうな

店内はカウンターとテーブル席があって
1人だったのでカウンターに座りました

メニューにセイロンライスとありますが、ネットで調べた「カツ乗せ」を選択
メニューには書いてないですが、セイロンライスカツ乗せというと
セイロンライスにカツが乗ります

他のお客さん見ても、ノーマル頼んでいる人はいなかったな
あと、思ったよりセイロンライス頼んでいる人もいなくて
セットメニューを食べている人が多かった
(イメージでは全員セイロンライス食べてるイメージだったけど)

セイロンライスのカツ乗せ
カレーですが一般的なカレーとは違うし、スープカレーでもないし
味はすごくコクがあって美味しかった

しかし、コクがあるセイロンライスだけだとやっぱり物足りないので
カツがあってよかった

カツは薄めだけどサクサクしていていい感じ
セイロンライスにつけておくとちょっとふにゃってそれも美味しかった

あと、人にもよりますが僕はカレーにソースがちょこっとかかっているの好きなので
そこもかなりポイント高し

東京でも食べたいけど、東京にはないだろうしニューライトまた行くしかないな

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ラーメン 味方 新橋

2018年僕の中でのベストラーメン店
もともとラーメン二郎新橋店で働いていた?店長?だった人が
新たに始めたお店なんだって
(二郎新橋店は人手不足だったかで閉店しました)

新橋からJRAのイベント会場を過ぎて
マッカーサー通りとの間くらいの場所にあります

麺の量を指定できて、基本は200g(茹で上がり350g)
200gでも結構な量なので僕は150gにしました

お店前の駐車場側に並んで、人が出てきたら入れ替わりで入ります
お店は一人で回しているのでちょっと展開遅め

大きめの豚が2枚
これがまたすごいボリューム
そしてほろほろで美味しい

スープは少なめだけどちょっと油っぽかった
でも、太めの麺にはいい感じで絡みます

麺も美味しかったけど、やっぱり豚が美味しかったですね
2枚のうち1枚は少し焼かれていて、そこも美味しかった

2018年行ったお店で一番だったな

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2018年9月の三田二郎

三田二郎
昼過ぎに行って運良く角を曲がらないくらい
30分くらいで着席


野菜コールしていなのにこのボリューム
三田は作る人によって油の量が変わるから
その時々でコールを変えないと好みの味にならないのが悩み

今日はニンニクも無しにしたけど美味しかった
暴力的な量と油
やっぱり三田二郎は別格ですね

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へぎそば わたや 小千谷 新潟

初めてのお店
いつも長岡市内の蕎麦屋が多いけど、今回はドライブがてら小千谷に来ました

ここはすごく綺麗な建物で内装も綺麗なのに写真撮らなかった…

メニューは豊富で、丼物のセットなどもあるのですが、
今回は、シンプルにへぎそばと天ぷらをチョイス

山海天ぷら盛り合わせ
1300円くらいなのに結構なボリューム
そしてさすがうまい

へぎそばはこれで4人前だったかな
結構水が残っているけど、この辺の水は澄んでいてとてもみずみずしい
コシは少し弱めだけど、それでも他の蕎麦に比べたら強いと思う

水が食欲をそそります
歳をとるとほんと蕎麦が美味しくなります

ここはお店も大きいし駐車場も広いし、そして綺麗。
さらにさらに蕎麦は美味しいのでほんとおすすめ

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くろべえ(イワシも美味しかった) 新潟 長岡

半年に一度の楽しみ
地元の寿司屋くろべえを訪問

まずは生。キンキンに冷えた生ビール!

まずはアジの叩きから
生姜と大葉でビールは最高です

サラダも大盛り

次に来たのが刺身
サザエとイカが特にうまい!

これは多分鯛の煮付けかな
頭の部分って油が程よくて煮付けにするとほんといいんですよね

鉄火巻き
細巻きはのんびり食べれるところが好き

今までみた中でも最大級の大きさのイワシ
これも油が乗っていてほんとにうまい
それをビールで流し込むのがほんと最高

そしてシメの握り
今回はうにといくらを人数分握ってもらって
さらにお任せで握りをもらいました

新潟は甘エビが美味しいんですよね

最後に大好きなアナゴを握ってもらって本日はおしまい
今回はイワシが特に良かったですね!

また半年後行かねば。それまで頑張れば

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とんこつ味噌ねぎチャーシューメン こまどり 新潟

住所は新潟市だけど、新潟駅から遠くにあり、
駅でいうと巻になるのかな

実家の長岡から車で1時間くらいの場所で
店のすぐ裏が田んぼというところにあるラーメン屋

駐車場は大きいけれど、それでも昼頃には満車

味噌ラーメンが有名なこまどり

今回は、とんこつ味噌ねぎチャーシューメンにしました


とんこつと言っても思っていたよりとんこつ弱めで味噌強め
麺は平めんで味噌がよく絡んで美味しい
やっぱり、味噌ラーメンは太めの麺がいい

餃子も大きくて濃厚で美味しかった

ラーメンの方は写真ではわかりにくいけど、
結構なボリュームでラーメンと餃子1個で結構お腹いっぱい

味噌も餃子も濃厚で美味しかった

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韓国焼肉三昧弁当 大雲 大丸東京

新幹線での移動前に大丸の地下で購入

普段は買わない値段だけど、たまには奮発

焼肉がメインでキンパやサラダなどもついて結構なボリューム
そして美味しい
キンパがついてるのが嬉しい

東京駅内の弁当は結構混むから大丸おすすめ!

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ステーキ 肉の村山 葛西

葛西にある地下鉄博物館に遊びに行った後
駅近くの肉の村山に行きました

ステーキセットにしました。

セットのサラダとスープ

久々にステーキを食べたけどやっぱり美味しい
ラーメンに比べたらそこそこいい値段だけど
ステーキ(とタレ)は本当にうまい

なかなかステーキを食べる機会はないけどまた絶対行こう

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ラーメン 櫻坂 渋谷


10年前にこの近くで働いていた時によく行ってたけど、
数年後に働いていた夫婦が他に移って違う人になってから
ちょっと味がわかったりして行かなくなってた

久々に渋谷に来たらまだやっていたので久々に入店


昔は塩ラーメンが有名でしたが、今回は醤油にしました。

見た目は昔と変わらない。
そして味も昔に近いような気がする。美味しい。
ネギもそのまま、めんまがちょっと長めでこれも美味しいし
煮卵半分も嬉しい
750円なんだけど、昔も同じだった気がする。

そして、豚辛めし

これが150円。
ちょっと脂っぽかったけどうまかった。
合わせて900円。場所に聞けばラーメン1杯分になっちゃうけど
ここだと豚辛めしもついちゃう

久々に行ったけどほんと美味しかった。
渋谷に行く機会はないけどまた行きたいわ

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