何度も通った品川二郎ですが、

ついに自分のベストコールを見つけました。

事前のアブラ少なめコールから、ヤサイ、ニンニク少なめ。

僕にとって品川二郎は少し油が多めでした。

デフォルトから増やすのはいいのですが、減らすのは勇気がいるので

なかなか少なめを言う機会がなかったのですが、

先日二日酔いだったのでアブラ少なめをお願い出来ました。

比較のためのアブラ普通

比較のためのアブラ多め

見比べてみると麺の見え方でアブラがわかりますね。

アブラ少なめだとカネシが聞いてて僕好みになりました。

ここからやっと僕の品川二郎が始まります

長かった～

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つけ麺の超有名店。

以前は大崎の住宅街に店を構え、行列が近所迷惑となったため一時閉店

その後、東京駅で復活し、ついに大崎に戻ってきました

しかし、開店して１年もたたないうちに大崎店は火事のため一時休業

やっと復活したとのことを聞きつけて行ってまいりました。

※復活後数カ月は立っている模様。

昼の11:45に到着したところ１０名ほどの待ち。

ただ、回転が良く12時前には入ることが出来ました。

せっかくなので普段は食べない味玉を付けました。

着席後２分くらいで到着

普通盛りですが量が多かったです。

スープは逆に少なく感じましたが、麺の量とちょうどよかった。

味玉は少しお酒が残っていて僕の好みではありませんでした。

しかし、並ぶだけあって美味しいですね。

このぐらいの待ち時間であれば昼休憩にも行けますしね。

さらにグループが多かったのです、グループごとに誘導してくれていたのはナイスですね。

なかなか行きづらい位置にあるお店ですがまた行こうと思います。

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有楽町のはしごです。

有楽町ピカデリーから近く、席数もあるし、並んだ場合も店内なので重宝してます。

でも、小声でになるのですが、美味しいんですけど

もう少しゴマが多いこってりした坦々麺が好みなので

他の店がないかなぁとは思っているのですが、見つからずなんですよね。

そういえば、この日は僕らが待ちの先頭だったのですが、

一番奥の長椅子に荷物があったので、２番目の長椅子に座っていて、

次に並んだおじさんに詰めないのか聞かれたんですが、

荷物あるからって返事したら、その後お客さんが増えて奥の長椅子に行くことに…

おじさんに悪いことしたなあ。

ライスを追加しました。

僕が行く坦々麺屋さんはライス無料が多いのは何なんだろう…

それは僕がライス無料が好きだからなのか、ライスのおともに坦々麺がちょうどいいからか。

あと、坦々麺は細麺が多いですよね。

僕も細麺好きだからいいですけど、ふと麺の坦々麺も食べてみたい。

この日も美味しく完食。

家だったら、ライスを麺のどんぶりに入れるのですが、

人目を気にしてレンゲで汁をすくってライスに入れて食べました。

別にそんなこと気にしなくてもいいのにね…

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ゴールデンウィークに地元新潟に帰りました。

新潟は米どころなのですが、ラーメン屋も多く

僕が住んでいた中越地区は背油ラーメンや生姜の聞いた醤油ラーメンが有名です。

今回行ったお店は、中越地区で最も大きい長岡から少し南に行った小千谷市にある

勝龍に行ってきました。

ここは、高校～大学時代、スキーの帰りに良く寄ったお店で

寒い土地柄こってりした味噌が有名なお店です。

ゴールデンウィーク明けからリニューアルとのことでギリギリリニューアル前に行けてよかった。

僕は角煮入り味噌ラーメン。

親は普通の味噌ラーメン。

大盛りも無料でしたが普通でも量が多く普通で十分でした。

見た目よりはあっさりしたスープで、炒めたヤサイがいい感じでしたね。

スープあっさりと書きましたけど、結構ニンニクが入っているのがガツンと来ます。

ひき肉も美味しかったですが、角煮はかなりやわらかく味も染みていて最高です。

麺も太めでうまかったですね。

僕が行き始めてから１０年以上経ちますが、味が変わらないのはうれしいです。

実家からちょっと遠いのが難点ですが、リニューアル後にも行きたいと思います。

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ひっさびさの一之江二郎。

ひっさびさにチャンスが出来たので朝から出陣。

晴れた土曜日。10:10分ごろ到着で運よく最後の席をゲット。

ここは若者よりも年配が多くて、さらに夫婦２人連れを結構見かけました。

席が隣だったので、いつもは撮りません食券自販機を撮ってみました。

注意書きが多いです。

汁なしは確か650円だったかな。

いつも通り100円の豚ましを加えてカウンターへ。

ここは二人連れが多いためかしっかり席を誘導してくれるし

１席だけ空けば先に１名通してくれるのでホントありがたい。

汁なし。豚まし。ヤサイニンニク。

久々に食べましたが量も結構多いし味も濃くてうまいです。

汁なしは、汁ありよりも麺を感じられるので好きです。

もっとほかの店舗でもやってくれたらいいんですけどね。

調子に乗って完食の写真。

汁まで飲んだように見えますが、汁なしなのでこんなもんです。

ひっさびさでしたがうまかったですね。

なかなか時間が取れないのですが、暇見てまた行きたい！

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最近毎週のように通ってます。

今回は、いつものニンニクとヤサイで行こうと思っていて

ちょっとアブラを中和したかったので、

「ヤサイ」しか言わないのですが「ヤサイ増し」とコールしてみました。

ヤサイ増しすごく多かった。

ギリギリ食べ終わりましたが苦しかった。

しかし、狙った通りにアブラをあまり気にせずに食べれたので

自分の好みの味に近づいてきました。

しかし、野菜の量が辛い。なんとか「ヤサイ」と「ヤサイ増し」の間があるといいのに…

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またまた品川二郎

ここにきて品川二郎とわかりあえそうな気がしてきたので

毎週のように通って色々試しています。

今回は、やさいからめ。

思ったような感じにならなかったのは、やはりスープの油の量かな？

ただ、答えが徐々に見えてきた気がする。

油少なめって言ってもいいんだけど、それだと負けた気がするので、

次は野菜を増しくらいにして増やすことで油を抑えてみたらいいんじゃないかな？

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久々にとんこつらーめんが食べたくなったので行ってきました。

学生時代は良く行ったんだけど、最近は近くに店舗がないので足が遠のいてました。

都内には、似たお店の博多風龍と言うのもあるのですが、

僕は、博多天神の方が昔から使っているし今でも500円なので好きです。

いつも通り500円のラーメン。

このままだと味が薄いので、カウンターに置いてあるスープを三周くらいかけます。

その後は、ニンニクを少しとゴマを多めに入れます。

替え玉１回無料なので、１杯目の後半に高菜を入れて味を変え、２杯目で紅ショウガを投入。

替え玉1個でかなりのボリュームになりますし500円なのでお得。

10年くらい値段変えずにやっているのは立派ですね。

これからもがんばってほしい。

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会社の同僚が二郎にハマってしまい、新橋に続いて二郎訪問として品川をチョイス。

品川二郎とはまだビシッとあっていないので、

今回は趣向を変えて油多めにしてみました。

ニンニクヤサイアブラカラメ。全部入れです。

もともと品川二郎は油多めなので、さらに多めになってしまいちょっと失敗。

二郎はこってりしたカラメスープが好きなので、

そこを目指すには油少なめがいいのですが、頼む勇気がない。

ただ、昔上野毛の近くに住んでいた時に、

最初はあまり好きではなかったのですが、通っているうちに大好きな味になったので

品川二郎も通っているうちに好きになればいいなぁと思います。

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