京橋の首都高横にあるどみそ
野音のライブ後にきて見たけど日曜日の営業時間が21:00までなのでギリギリでした

「特」にしてチャーシューや卵が増えて930円
1000円行かないのが嬉しい

行ったのがちょっと寒かった日なのでちょうどよかった
味噌ラーメンはちょっと寒いくらいの日が美味しい

あと、麺が硬くて好みの味でした

土日の銀座はお店が閉まるのが早いので調べてから行かねば

ぶらぶら散歩がてらラーメン公へ

ノーマルにしたら見た目よりさっぱり、二郎に比べて麺は細め

ボリュームもそこそこでちょうど良かった

二郎系には珍しく、案内してくれる店員さんがいるのも
何か嬉しかった

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3月は2回行きました

最初の方はトッピング無し
２回目の方はアブラ増し

11時くらいに行くことが多いですが行列の長さは運ですね
片方は自販機右側の出入り口くらいでしたし
もう片方は曲がり角くらいまで並んでました

ただ、回転は早いのでどちらも15〜25分くらい並ぶ感じですかね

3月は確か両方とも親父さんの麺上げでした
親父さんの場合は麺が柔らかいことが多い気がします

4月からは新大学生が多くくるような気がしていて混みそうなので
少し間隔を開けて行こうと思います

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田舎に住んでいた時に食べてなくて、東京に出てきてから好きになったものが
ナンで食べるインドカレーと担々麺

時代が違ったので田舎にそういうのを出す店がなかったのと
（担々麺を出す中華屋はあったかも）
そういうものを知らなかったからな

両方とも、最初に働いた渋谷で覚えました

担々麺が好きになったのは亜寿加のおかげ
最初は辛くて味噌ラーメンを食べていたけど
何回か食べるうちに慣れてきました

この日は12時ちょい前に行って前に2人くらい並んでた
でも、12時になりすぐに行列になりました
暑い日なのにつけ麺や冷やしじゃなくてみんな熱い担々麺を頼みます

いつの間にか料金前払いになってた

ごま多め！ライスもサービス
サクッと揚がった排骨もうまい

ちょっと年を重ねてわかるのは
10年も同じ味はを出すのが大変ってこと

東京と覚えたカレー屋の方は、久々に行ったらあまり美味しくなかった
ただ、食べログの評価は高いからたまたまかもしれないけど
僕は甘めのナンが好きなんだけど、昔に比べてさっぱりしたナンになってた

麺が細めなのも好きな理由の一つ
やや硬めでGOOD

渋谷になかなか行く機会がないのが残念だけど
書いていてまたいきたくなってきた

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ラーメンブログは基本的にチェーン店の情報があまりないのに
日高屋のチゲ味噌ラーメンだけは時期になると時たまでてくるので
それを見ると「チゲ味噌はじめました」がわかるので
大盛り無料券を持って近くの日高屋へ行ってしまう

短期間に２回も食べに行ってしまった

１枚目が普通盛りで２枚目が大盛り券を使っての大盛り
２枚目は麺が表層から顔だしてる

3/29時点ではまだホームページに書いてあったので
３月中はやってるのかも
もう暖かいから行かないかもしれないけど
お店が涼しいならもういっぱい行ってもいいな

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〇〇から学べたシリーズっぽいのが２冊もでてた
日高屋おそるべし

久々にのスたに行って来た
前に行った時に油の多さとうまさにびっくりして
以降二郎系では油ましになったナイスなお店

のスた　凛本店　大井町

久々に13時ごろに行ったらお客さん１人と店員１人
なーんとなく重い雰囲気

今回は900円のポン酢にしました

盛りがすごい。キャベツも多め
麺も美味しいしスープも美味しかった

けど、やはり900円は他の二郎系と比べるとちょっと高めでそこがきになる
まぁ、他の二郎系が安すぎるんだろうけどね

あと、この日はなんとなく重たい雰囲気がちょっと気になったかな
ま、それもたまたまだと思うけど

なかなかいく機会がないけど、今度は醤油で行って見たい

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１月の三田二郎は１回だけ
まーだいたい二郎はつきいちになっちゃうな

トッピング無しでこのボリューム

品川に比べて油が乱暴
豚の脂身部分の多さも乱暴
野菜の量も乱暴
三田二郎はこの乱暴さがいい

作る人によってこの乱暴さが変わって
乱暴さが足りない時があるので
先に食べてる人のどんぶりを見てトッピングを決めなければ

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久々の品川二郎
今年初の品川二郎

11時半くらいに行っても結構並んでる

品川は２人ずつ作るので回転が遅いので
最近は三田に行くことが多くなってしまった
豚が厚くなってからかなり好みになったので
もうちょっと並んでないときにまた行きたい

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いつも通りの味といつも通りの値段
最初ににんにく少しとゴマとタレを入れて
替え玉後に紅生姜を入れるのが好き

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