二郎系ラーメンに最も求めるものは麺だと気づく

 

五反田、品川界隈でよく食べるのですが、

ここには、ラーメンタロー、豚とこむぎ、ラーメン大、the outsider、公など

多くの二郎系ラーメン店が存在していますが、

いろいろな店に行き、自分の好みを分析してみると

好き嫌いの差は麺だということに気付きました。

 

あの、好き嫌いの分かれるボソボソの麺。

あれが、二郎の一番のポイントなんだなと

最近、いろんなラーメンを食べて気付きました。

 

例えば、ラーメンタロー。

ここは、麺がボソボソしていないしっかりとした麺。

これはこれでうまいのですが、やはり物足りない。

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見た目最高なんですけどね〜。

 

続いて、ラーメン公はボソボソ麺。

店内に製麺所があるので、多分自家製麺。

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はじめて焼きラーメンを食べましたが、汁なしみたいで美味しかった。

 

二郎系ラーメン作る時に、しっかりと麺まで再現できると

人気が出るのかなと考えています。

 

最近、都内で人気の二郎系には行けていないので

時間を見て二郎系の麺を調べて見たいと思います。

 

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gyakuni 月島

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知り合いがデザインと設計をした月島のgyakuniに行ってきました。

https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131302/13201297/

 

10月の頭にOPENしたばかりです。

生姜推しのお店で、1階は立ち飲み。2階が座れる席とのこと。

1人飲みをすることも多いので、分かれているのは助かります。

 

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体調がちょっと悪かったので、甘めのジンジャービールにしました。

シャンディガフのような感じでグイグイ飲めます。

生姜は甘めと辛めを選べて、ビールの他にワインやハイボールなど

何にでも入れてもらえます。ワインと焼酎が人気とのことです。

 

食べ物もローストやしゃぶしゃぶもお勧めとのこと。特に鹿推しみたいです。

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今回は、金時生姜の豚巻きを選びましたがこれが本当に美味しかった!

 

月島ってもんじゃや佃煮屋などの下町文化もありますが、

新しいお店もあっていい街ですね!

 

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Ymobile!からmineoにmnpしました

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Ymobile!からmineoにmnpしましたのでご連絡。

機種はnexus5のSIMフリー版でmineoのタイプはDにしました。

Ymobile!のnexus5は対象機種ではないのですが、問題なく使えています。

 

1週間使ってみての感想

Ymobile!と比べると、都内の通勤通学時はネットが1テンポ遅れることあったり

Twitterの読み込みが遅いことがありますが、あまりストレスには感じていません。

 

また、Ymobile!は10分間の電話が無料だったので、

今までは気にせず電話をしていましたが、その調子で行うと結構な金額になりそうです。

一応、lala callという050サービスが使えるので、こちらを使っています。

ここは、慣れてくれば電話の頻度も少なくなるのかなと思っています。

 

MNPのやり方

MNPのやり方がわからなくて、結構調べました。

全体の流れは以下のとおり。

① mineoのエントリーパッケージを購入する

② MNPをYmobile!に申し込みMNP番号を取得する

③ mineoを申し込む

④ mineoのSIMを端末に入れて、設定を行う

 

① mineoのエントリーパッケージを購入する

この項目は、必須ではないのですが、通常申し込むと新規契約時の料金3240円が

1000円近くになるので是非やるべきです。

 

購入は、Amazonや家電量販店で行えます。

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② MNPをYmobile!に申し込みMNP番号を取得する

Ymobile!ユーザは電話で申し込みが行えSMSでコードが送られてきます。

http://www.ymobile.jp/support/process/portability/

時間に制限があり、9:00〜20:00なのでご注意ください。

 

③ mineoを申し込む

インターネットで申し込むことができます。

http://mineo.jp/apply/

 

①のエントリーコードと②のMNPが集まったら申し込めます。

申込者の確認のための免許証などをサイトにアップする必要があるのですが、

スマホで写真を撮ってそれをアップするだけですので、

先に免許証などの写真を撮っておくことをお勧めします。

 

④ mineoのSIMを端末に入れて、設定を行う

早ければ3日くらいでSIMと設定マニュアルが一緒に届きます。

設定マニュアルは画像付きでわかりやすいので見ながらやれば問題ないと思います。

 

MNPの切り替えに、申し込み後1時間くらいかかるのですが、

1時間以上してもネットに繋がらない場合は、

設定の確認と端末の再起動を行ってみてください。

 

私も、1時間以上してもネットに繋がらなかったので、端末の再起動を行うことで解決しました。

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安くなるので格安SIMおすすめですよ〜

朧月 有楽町

 

CEATEC前に有楽町でランチ

時間もなかったので、有楽町駅近くの朧月

14時くらいでも3人ほど並んでいました。

 

久々だったのと疲れもあったので特製つけ麺(1100円)にしました。

普段は、1000円を超えるラーメンは食べないルールを守っているのですが、

今回は特例。

 

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目の前で作っていたので観察していたのですが、とても丁寧。

まず、スープを注ぐ前に具を入れていたのですが、

メンマやチャーシューは手で形を揃えていたり

かいわれも丁度いい大きさに切ってから、さらに見栄えがいい位置においたり

びっくりするくらい丁寧に1杯を作っていました。

 

これだけ丁寧でさらに美味しいならば1100円も納得。

ちなみにメンマのトッピングを追加すると、丁寧具合がわかりやすいです。

 

混むし回転もよくないのでなかなか行かないですが、

特別な時にまた行きたいですね。

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CEATEC JAPAN 2016 感想

昨年に引き続きCEATECに行ってきました。

 

昨年の記事

CEATEC JAPAN 2015 感想

今年は、VRとIoTが印象的でした。

 

meleap社 HADO

 

VRを使用して複数人でゲームをやってました。

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今回、上記の写真のように参加型のものも多かったのですが、

VRのディスプレイ装置を付けているとちょっと恥ずかしいので

私は参加しませんでしたが動画を見たらやればよかったと後悔。

https://www.youtube.com/watch?v=z7Wq5bg8xCI

 

TE Connectivity社 ハングライダー

TEはVRを使用してハングライダーのデモを見せていました。

 

これも興味あったのですが、時間がなかったので参加は断念。

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スタンレー電気 光

 

スタンレー電気は今回1番楽しいブースでした。

光を扱った会社で、光を絞ることで見やすいディスプレイや

影に光を当てるなどの展示がありました。

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その他

その他には、昨年同様にオムロン社が卓球ロボットを出していましたが

昨年との違いがわかりませんでした。

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preferred network社はドローン制御技術を発表していました。

 

帰り際にコンパニオンが並んでいるブースがあったので

写真を撮ったのですが、ちょっとぶれていまいちな感じになってしまい申し訳ない。

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いろいろなイベントに行きますが、CEATECが一番面白いし

未来を感じられ毎回驚きと感動があります。

来年も是非開催して頂き参加したいと思います。

 

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9月の品川二郎

9月なり涼しくなったこともあり回数が増えました。

のスたでアブラのうまさを再確認したのでアブラ多めが多めです。

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太ってきたので、10月は体重と相談してから行こうと思う。

 

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