「味噌ラーメン」タグアーカイブ

特みそこってりらーめん ど・みそ 京橋

ちょっと店が狭いからランチで出遅れると並んでしまう ど・みそ

早めにいくかちょっと時間をずらすといい感じ

程よくこってり、濃厚スープで寒い日に食べたくなるラーメン

たまに食べたくなるしたまに食べるとほんと美味しい

玉子もちょうどいい濃厚さで美味しかった

 

とんこつ味噌ねぎチャーシューメン こまどり 新潟

住所は新潟市だけど、新潟駅から遠くにあり、
駅でいうと巻になるのかな

実家の長岡から車で1時間くらいの場所で
店のすぐ裏が田んぼというところにあるラーメン屋

駐車場は大きいけれど、それでも昼頃には満車

味噌ラーメンが有名なこまどり

今回は、とんこつ味噌ねぎチャーシューメンにしました


とんこつと言っても思っていたよりとんこつ弱めで味噌強め
麺は平めんで味噌がよく絡んで美味しい
やっぱり、味噌ラーメンは太めの麺がいい

餃子も大きくて濃厚で美味しかった

ラーメンの方は写真ではわかりにくいけど、
結構なボリュームでラーメンと餃子1個で結構お腹いっぱい

味噌も餃子も濃厚で美味しかった

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赤練 どさん子 東京駅八重洲地下

東京駅の八重洲地下にあるどさん子
ちょっと遅い時間に東京に戻ってきて
晩飯を食べてなかったので、こちらに行きました

こんなもんだったかなという感じ
見た目はいい感じだけど、札幌ラーメン感というか
思ったより濃厚じゃなかった

まぁ、このくらいの感じがいいのかもしれないし
最近、他のラーメンが濃厚すぎるのかもしれないなと思いつつ
最後はお酢を少し入れていただきました

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麺屋 翔 品川店の味噌ラーメン

GWの中日に出社をし、人は少ないがなんか疲れた日に

飲みがてら行ったラーメン屋

 

塩ラーメンが有名らしいのですが今回は味噌ラーメンをチョイス

 

 

大きめのメンマ、濃いチャーシュー

縮れ麺、濃いスープに生姜が少し

本当に美味しい味噌ラーメンでした。

 

ここは塩ラーメンが有名なようですが

他のメニューも豊富なのでまた行って見ようかと思います。

 

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らーめん 北の大地 新宿

夜の新宿でシメのラーメンを食べる場合、

博多天神に行くか歌舞伎町まで行かなければならず

ラーメン難民になっていたのですが、

北の大地という23時までやっているラーメン屋を見つけました。

 

よく行くディスクユニオンの近くにお店があるので、

店自体は知っていたのですが、なかなか入る機会がなく今まで未訪問でした。

 

今回、玉三郎にもフラれてラーメン屋を探していたところで発見。

22時過ぎですが、ほぼ満員。

とんかつラーメンという変化球もありましたが、

ストレートに大地味噌ラーメンとビール。

 

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少し寒くなってきた時には札幌味噌は絶品ですね。

北海道に縁もゆかりもないのに、ほっこりするのはなんなんでしょうね?

とにかく寒い時は最高です。

 

新宿で22時以降に入れるいい店見つけました。

 

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小千谷市 勝龍

ゴールデンウィークに地元新潟に帰りました。

新潟は米どころなのですが、ラーメン屋も多く

僕が住んでいた中越地区は背油ラーメンや生姜の聞いた醤油ラーメンが有名です。

 

今回行ったお店は、中越地区で最も大きい長岡から少し南に行った小千谷市にある

勝龍に行ってきました。

 

ここは、高校~大学時代、スキーの帰りに良く寄ったお店で

寒い土地柄こってりした味噌が有名なお店です。

 

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ゴールデンウィーク明けからリニューアルとのことでギリギリリニューアル前に行けてよかった。

 

僕は角煮入り味噌ラーメン。

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親は普通の味噌ラーメン。

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大盛りも無料でしたが普通でも量が多く普通で十分でした。

 

見た目よりはあっさりしたスープで、炒めたヤサイがいい感じでしたね。

スープあっさりと書きましたけど、結構ニンニクが入っているのがガツンと来ます。

ひき肉も美味しかったですが、角煮はかなりやわらかく味も染みていて最高です。

 

麺も太めでうまかったですね。

 

僕が行き始めてから10年以上経ちますが、味が変わらないのはうれしいです。

 

実家からちょっと遠いのが難点ですが、リニューアル後にも行きたいと思います。

 

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