日比谷に映画を見に行った時に寄ったラーメン屋

ハクソーリッジの感想

 

日比谷は数年前に勤めていたので

この店は知っていたのですが、この店よりも隣の謝謝ラーメンが好きで

ラーメン食べるときは謝謝ラーメンばかり行ってた

 

存在は知っていたけど初めてのラーメン屋

豚骨スープのラーメンがメインのようです。

ライスはサービスでした

味玉ラーメン(750円)

土曜日の12時前でほぼ満席なので結構な人気店

 

確かにスープやチャーシューは美味しかったのですが

麺が好みではないものでした。

 

あまり小麦粉の感じがしなくてちょっと固め

たまーにこの麺に当たるんですけど、食感が好みじゃなくて

ただ、食べログの感想を見ていると長浜の麺だって書いてあるものもあるので

完全に好みの問題

 

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博多出身者やネット見てると、あそこは本物のとんこつラーメンだ

あそこは偽物だって話があるんですが、自分は違いがわかりません。

本場に行ったことが無いので、博多天神が本物かわかりませんが

上京以来ずっと行ってるのでここは僕の中では本物です。

 

替え玉１かい無料で500円。学生時代から変わらない値段。

一時期博多風神に浮気したこともあったけど、

またこっちに戻ってきた。

 

机のスープを少しとにんにくを入れて食べ始め、

替え玉入れてから高菜と紅生姜を入れます。

 

ずっと変わらない味。このままでいて欲しい。

 

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