湧の台所の麻婆豆腐は日本イチィィ!

麻婆豆腐の絶品の店。

赤坂の湧の台所。

 

赤坂勤務だった時に見つけて以来たまに食べに行きます。

本来、刀削麺が有名だと思うんですが、麻婆がうまいです!

麻婆豆腐

石鍋に入ってぐつぐついって出てきます。

適度に花椒が効いていて、そこまで辛くなく、これをご飯にのせて食うのがうまい!

 

ランチ800円も良心的。

この界隈には、数点同じ名前の店があるのですが、

一つ木通りにある店がお勧め。

(なぜか他の店ではそこまで美味しいと感じなかった。。。)

 

新宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐 150g×5個

弁慶 門前仲町

門前仲町の弁慶に行ってきました。

ここは、立ち食いなのですが、まず店内が暑い。

人通りを良くするためか入口を開けっ放しにしているので

クーラーの意味がない。

それでいて、風通しも良くないので、鍋からの熱気で悶々として

店内が暑くてしょうがない。

 

頼んだのは普通のラーメン。

弁慶

 

野菜の盛りはいいのですが、しょっぱかった。

昔は好んで食べていたのですが、年をとって味覚が変わったのか

それとも昔よりしょっぱくなったのか、結構しょっぱく感じました。

 

暑いし、しょっぱいし。

昔は、結構なこってりだったのですが、今は他の店でも

ここ以上にチャッキチャキの背油ラーメンを食べれるので、

わざわざ下車してはいかないかな~。

 

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