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大勝軒のもりそば 御茶ノ水

つけ麺がいつの間にか濃厚のスープが主流になっていますが
あっさりで少し酸っぱいここのスープがたまに食べたくなる


食べログのクーポンで煮卵もゲット
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麺も少し細めでもり「そば」って感じ
チャーシューも固めのが大きく入っていていい感じ

スープも具も麺もやはり独特でここだけの味

僕はこの系列の「ごとう」が好きなんですが
移転後は行ってないのでそちらも行きたいな

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大勝軒 新橋

大勝軒 新橋

 

新橋の大勝軒。

つけ麺は魚介系でどろどろが主流の中、ちょっと酸っぱめ、甘めのスープはうれしい。

これでちょい少なめなので通常はもっと多い。

 

結構好きな味で、体に悪いと思いつつ割らずにスープは飲み干します。

 

親父は死んじゃったけどこの味は継承していってほしい。

 

東池袋大勝軒 心の味